BAGEA (AMBON)

Bahan :

• 8 telur
• 800 gr gula pasir halus
• 3 cangkir (375 cc) minyak goreng
• 1 sdt soda kue
• 3 cangkir (375 gr) kacang tanah, haluskan
• 3 cangkir (375 gr) kenari halus
• 1 kg sagu

Cara membuat :

1. Kocok telur dan gula hingga mengembang. Masukkan soda kue, kenari, kacang tanah, dan juga minyak sedikit demi sedikit. Aduk perlahan hingga rata.
2. Masukkan sagu, bentuk adonan menjadi bulat telur, lalu bakar dalam oven. 

Nb : Bagea yang baek harus retak-retak di bagian atasnya.