ANTAKUSUMA (RIAU)

Bahan :

• 2 gelas (250 gr) tepung jagung
• 300 gr gula pasir
• 4 butir telur ayam
• 2 gelas (500 cc) santan

Cara Membuat :

1. Kocok telur dan gula hingga mengental.
2. Masukkan santan dan tepung, aduk hingga adonan mengental.
3. Tuang dalam wajan, masak sambil diaduk-aduk hingga berminyak. Angkat.
4. Hidangkan dalam piring kecil.